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VINS BORDEAUX

 

Les Bordeaux en direct de la propriété

Edition du 03/05/2011

 

LE TOP VIGNERONS BORDEAUX

Le vin, c’est bien, mais celui qui l’élève, c’est tout aussi bien. Pour moi, en effet, depuis 30 ans, la typicité d’un vin, ce n’est rien d’autre que l’association d’un sol, d’un micro-climat, d’une plante et d’un homme. Ma nature me poussant à soutenir les hommes et les femmes qui partagent les mêmes valeurs, je suis toujours, aujourd’hui comme hier, passionné par ce “Sang de la Terre et du Ciel”, cette entité à part entière qui associe l’inné et l’acquit, le talent et la passion, l’homme et la science, le matériel et l’irrationnel, le plaisir et la mesure (si l’on a soif, on boit autre chose)... s’attachant à respecter à la fois une culture et une éthique. Il ne s’agit donc pas seulement de faire du bon vin, ce que tout le monde peut faire, mais surtout ... Lire la suite

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Satisfecits

Famille Arnaud (Pomys)
Éric Barrat (Pont les Moines)
Guy Bailly (Le Bourdieu)
Christian Barrère (Enclos Miqueu)
Pierre Bonastre (Hennebelle)
Philippe Bourcier (Haut-Bourcier)
Famille Briolais (Haut-Mousseau)
Bernadette Cottavoz (Grissac)
Famille Demonchaux (Pierrail)
François Despagne (Grand-Corbin-Despagne)
Éric Duffau (Belle Garde)
Famille Dufour-Landry (Graviers)
Alain Dumon (Dumon-Bourseau)
Heather Van Ekris (Mille-Anges)
Jean-Paul Garde (Grand-Ormeau)
Famille Lallement (Thuron)
Denis Levraud (Tour de Collin)
Famille Leydet (Valois)
François Masson-Regnault (Pic)
Alain Moueix (Mazeyres)
Famille Ponsar-Mahieu (Tour-Marcillanet)
Guy Richard (Cadet-Bon)
Jean-Loup Robin (Gontet-Robin)
Jean-Claude Rocher (Vieux Château des Rochers)
Alain Roses (Haut-Bellevue)
Famille Sendrey (Haut-Claverie)

Voir le TOP VIGNERONS BORDEAUX complet :
Les Prix d'Honneur, les Prix d'Excellence, les Lauréats, les Espoirs


Patrick DUSSERT-GERBER MET A L'HONNEUR CETTE SEMAINE

 DE LA TRADITION À LA MODERNITÉ, LE CHÂTEAU DU GRAND BOS À CASTRES-GIRONDE DANS LES GRAVES DE BORDEAUX

Référence

Château du GRAND BOS

Le domaine du Grand Bos est situé à la jonction des trois communes de Castres, Saint-Selve et Portets, à une altitude moyenne de 30 m. On y fait du vin depuis le XVIIIe siècle, neuf familles seulement l’ayant possédé au cours de ces 400 ans.


On peut considérer qu’il est véritablement un cru « bourgeois » au sens ancien du terme, puisque la famille qui a gardé ce Bourdieu (1) de la fin du XVIe siècle jusqu’en 1830 avait ses lettres de bourgeoisie de Bordeaux depuis le XVIe siècle en même temps que des titres de noblesse. C’était celle de CROZILHAC, qui étaient aussi seigneurs de Lescaley et de Laguloup, dont les armes étaient « d’azur au chevron d’or accompagné de trois coquilles du même, deux en chef, une en pointe » (armorial de 1696). L’un de ses membres était curé de La Brède au temps de Montesquieu. Les visiteurs peuvent y voir une demeure – chartreuse à pavillon central- flanquée de deux ailes de communs entourant une cour carrée fermée par un grille, datant du XVIIème siècle, remaniée en 1771 en même temps que le communs étaient agrandis et surhaussés. Outre les vestiges de deux anciens fours dont il ne reste que les portes, on y trouve un four à pain très bien conservé avec sa voûte en pierre, et un puits en pierre du XVIIe siècle dont la profondeur est de 26 mètres. Sur 30 hectares d’un seul tenant – auxquels s’ajoutent les 12 hectares de PORTETS – le site est charmeur avec, outre les arbres de parc – cèdres, tulipier de Virginie, magnolias, arbre de Judée, sumac, lagerstremia, - des vieux sujets intéressants d’essences locales tels que châtaigniers, acacias, tilleuls, chênes pédonculés et chênes liège. Le Domaine figure sur les cartes de Guyenne du XVIIIe siècle (de Belleyme et de Cassini) et il est répertorié dans les anciens Féret depuis 1868. Réhabilité à différentes reprises entre 1988 et 2005, il a gardé son apparence et ses éléments architecturaux de l’époque sans qu’aucune construction moderne ne vienne les polluer, avec des équipements techniques résolument actuels et un chai souterrain traversé par son puits ancien et égayé par sa grande fresque. C’est d’ailleurs une caractéristique du Grand Bos que d’attacher un grand prix au patrimoine et à la culture, et de pouvoir offrir à ses visiteurs la découverte de ses collections de livres anciens et de tableaux de Maîtres. Mais son vrai trésor, ce sont ses vignes et les vins qu’elles produisent, cités par FERET dès 1868, répertorié dans les grands Guides français et souvent distingués, situés au rang de 1er Grand Vin Classé au classement des crus de Graves du Guide DUSSERT-GERBER, régulièrement retenu parmi les finalistes de Trophée des Crus de Graves, très bien notés dans d’importantes revues étrangères spécialisées, des vins qui allient finesse et puissance, dotés d’une grande capacité de garde et d’une personnalité affirmée. Étape attachante sur la route des vins de Bordeaux en Graves et en Sauternais, le château du Grand Bos accueille volontiers les visiteurs de France et d’ailleurs dans le monde qui sont pour la plupart enchantés de leur passage. (1) Depuis le moyen-âge, dans la terminologie bordelaise, le Bourdieu est un domaine à vocation viticole et vinicole commandé par une demeure, souvent de belle architecture, avec ses communs, fondé par des Bourgeois de Bordeaux.

   

DE LA TRADITION À LA MODERNITÉ, LE CHÂTEAU DU GRAND BOS À CASTRES-GIRONDE DANS LES GRAVES DE BORDEAUX


André Vincent

33640 Castres
Téléphone : 05 56 67 39 20
Télécopie : 05 56 67 16 77


NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
 

Château PEYFAURES

Un remarquable Bordeaux Supérieur 2007, médaille d'Or au concours des Vignerons Indépendants (85% Merlot, 15% Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon), d'une belle structure, avec beaucoup d'élégance, aux notes de fruits et de cannelle, très structuré et persistant au nez comme en bouche. Le Bordeaux Supérieur cuvée Dame de Cœur 2007, de belle robe grenat, de très bonne base tannique, est un vin gras, riche et charnu, au nez dominé par le cassis et les sous-bois.

Nicole Godeau

33420 Génissac
Téléphone :05 57 55 06 77
Télécopie :05 57 25 16 63
Email : chateau.peyfaures@wanadoo.fr
Site personnel : www.chateau-peyfaures.com
 

Château MAZERIS-BELLEVUE

Jacques Bussier (4e génération et qui porte le même prénom), conduit avec passion les 11 ha de vignes, avec sa fille Diane qui continue la tradition familiale tout en adoptant des méthodes de culture modernes (désherbage par brûlage, apport d'engrais organiques par enherbement). Les vendanges sont manuelles, les cuvaisons sont longues, les vins sont ensuite élevés en cuves souterraines et en barriques de chêne anciennes. Vous apprécierez comme nous leur Canon-Fronsac 2008 (50% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot, le reste en Malbec), coloré, très harmonieux, très équilibré, avec des arômes de cassis mûr, d'épices, dense, puissant et structuré, très savoureux, de très bonne garde. Le 2007 commence à se goûter très bien, un vin très parfumé (épices, réglisse...), un grand vin riche et corsé, typé, aux tanins fermes et ronds à la fois, très persistant en bouche. Le 2006, de couleur pourpre, avec des arômes de fruits frais et d'épices, soyeux et dense en bouche, élégant et harmonieux mais tout en structure.

Jacques et Diane Bussier

33126 Saint-Michel-de-Fronsac
Téléphone :05 57 24 98 19
Télécopie :05 57 24 90 32
Email : chateaumazerisbellevue@vinsdusiecle.com
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaumazerisbellevue
 

Château TOUR SAINT-PIERRE

Un vignoble de 12 ha (80% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon, 10% Cabernet franc) cultivé sans utilisation de désherbant chimique ou d'insecticide. Beau Saint-Émilion GC 2008, un vin dense où domine l'élégance, aux notes de truffe et de fraise des bois, d'un beau rouge profond, riche en bouche, ample et structuré. Le 2007, de charpente très élégante, tout en nuances aromatiques, aux notes de cassis, de pruneau et d'épices, de belle robe soutenue, est harmonieux, de très bonne évolution. Le 2005, aux tanins soyeux et fermes à la fois, au nez dominé par le cassis mûr et l'humus, commence à peine à s'ouvrir. Le 2004, tout en couleur et en matière, très typé, gras, au nez subtil, avec ces notes très caractéristiques et persistantes de fumé et d'épices, aux tanins puissants mais très fins. Le 2003 est coloré et très aromatique, d'une grande subtilité en bouche, aux senteurs de cassis, de cuir et de truffe, très corsé, bien charpenté, aux tanins fermes mais d'une grande élégance.

Indivision Goudineau
BP 9
33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 24 70 23
Télécopie :05 57 74 42 74
Email : toursaintpierre@free.fr
 

CHATEAU CERTAN DE MAY

Historiquement, le nom du Château est celui d'une grande famille écossaise installée en France depuis le Moyen Âge et à Pomerol dès la fin du XVIe siècle. Selon les archives locales, la propriété fut la première autorisée par le Roi à pratiquer la culture de la vigne à Pomerol. Le domaine fut ensuite morcelé sous la Révolution, puis enfin repris par la famille Barreau-Badar en 1925. Le Château se trouve situé au sud-est du très fameux plateau de Pomerol. Les 5 hectares de vignes très anciennes se trouvent plantées sur un prodigieux terroir, un plateau argilo-silicieux. Aujourd'hui c'est Odette Barreau secondée par son fils Jean-Luc qui poursuit l'exploitation du vignoble.

Jean-Luc Barreau
Château Certan
33500 Pomerol
Téléphone :05 57 51 41 53
Télécopie :05 57 51 88 51
Email : chateaucertandemay@vinsdusiecle.com
Site : chateaucertandemay

A L'HONNEUR CETTE SEMAINE
DE LA TRADITION À LA MODERNITÉ, LE CHÂTEAU DU GRAND BOS À CASTRES-GIRONDE DANS LES GRAVES DE BORDEAUX

NOS COUPS DE COEUR DE LA SEMAINE
Château PEYFAURES
Château MAZERIS-BELLEVUE
Château TOUR SAINT-PIERRE
CHATEAU CERTAN DE MAY

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CLASSEMENT POMEROL
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PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
PETRUS (Hors Classe)
LA FLEUR PETRUS
TROTANOY
BELLEGRAVE
LA CROIX
LA CROIX-TOULIFAUT
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
CERTAN DE MAY DE CERTAN
BEAUREGARD
LA TOUR A POMEROL
LA CABANNE



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
BOURSEAU (LP)*
LE CAILLOU*
CANON-CHAIGNEAU (LP)
CLOS RENÉ
GRAND-ORMEAU (LP)*
HAUT-FERRAND*
MARCHESSEAU (LP)
MOINES (LP)
MONCETS (LP)
BELLES-GRAVES (LP)*
TAILLEFER
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
BÉCHEREAU (LP)
LA FLEUR DU ROY
MAZEYRES
CLOS DU PÈLERIN
PLINCE
ROQUEBRUNE (LP)
VALOIS
BROUARD (LP)*
PAVILLON BEL-AIR (LP)*
(LA POINTE*)
VIAUD (LP)*
BOIS DE LABORDE (LP)
(MOULINET*)
TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
FRANC-MAILLET
L'ÉVECHÉ (LP)
(LABORDE (LP))
TOUR ROBERT
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
(BOURGNEUF-VAYRON*)
(RÊVE D'OR)
(DE SALES)
LA MARÉCHAUDE (LP)

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