Vins Bordeaux

Edition du 04/12/2012

Les Bordeaux en direct de la propriété par Patrick Dussert-Gerber

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Coups de cœur Millesimes

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Coups de cœur
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Coups de cœur
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Château Le SIRON
Les 2e et 3e générations scellent aujourd'hui leur passion du vin pour travailler autour de ce ...
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BORDEAUX
Château de BRAGUE
Depuis trois générations, la même famille veille jalousement au soin des vignes et à l'élaboration ...
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BORDEAUX
Château BOIS CARRÉ
Un vignoble de 6 ha (50 % Merlot, 50 % Cabernet-Sauvignon), planté sur des croupes caillouteuses, ...
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BORDEAUX
Clos des MENUTS Famille Rivière
Dans les années 50, le Clos des Menuts, ne comptait qu'un seul hectare. Aujourd'hui, il s'étend sur ...
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BORDEAUX
Château MANGOT
Savoureux Saint-Émilion GC 2009, de belle robe pourpre, au nez intense et subtil à la fois, très ...
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> Patrick Dussert-Gerber met à l'honneur cette semaine


CHATEAU DU GRAND BOS LA QUADRUPLE ALLIANCE ou QUAND L’UNION FAIT LA FORCE

Référence

Château du GRAND BOS

Sous le signe intangible d’une politique de recherche de la qualité optimale avec le meilleur rapport de prix – qu’il s’efforce de maintenir stable -, le château du Grand Bos poursuit son redéploiement et sa diversification.


André VINCENT, tout en restant actif à ses côtés, a transmis à sa fille, Marie VINCENT-ROCHET, la responsabilité de la SCEA du château du Grand Bos dont elle est gérant et la propriété du GFA de Gravesaltes, détenteur du foncier. Le couple GFA de Gravesaltes, propriétaire, et SCEA du château du Grand Bos exploitante, avait acquis en 2000 la propriété mitoyenne de Janicon à Saint-Selve. Il a repris en 2007 l’exploitation du vignoble de Graves du château La Vieille France à Portets. L’ensemble forme désormais une belle entité de 42 hectares dans laquelle la vigne occupe 20 hectares, tous en AOC Graves, avec une importante proportion de vieilles vignes. Cela rendait possible un étalement de la gamme de produits, chacun d’excellente qualité selon leur niveau et leur spécificité, qui sont distribués sous 4 marques, toutes inscrites officiellement au fichier des châteaux de Bordeaux : le château du Grand Bos qui est le chef de file, le château Plégat La Gravière, le château Janicon et le château La Vieille France. Le Château du Grand Bos, centre de l’exploitation à Castres, est commandé par une chartreuse du XVIIè siècle agrandie et restaurée en 1771, puis en 1988 et 2005. La propriété, un «Bourdieu» de Bordeaux resté de 1650 à 1830 dans la même famille celle des CROZILHAC, est historiquement un authentique cru bourgeois, puisqu’ils étaient Seigneur de Lescaley et de Laguloup, mais aussi Bourgeois de Bordeaux. Le vignoble, particulièrement qualitatif, sur des graves caillouteuses filtrantes, est réparti sur deux sites : à Castres autour du château, et sur les hauts de Portets, à une altitude d’environ 30m dans les deux cas. L’encépagement, majoritairement en vieilles vignes, se répartit, pour les rouges, en cabernet-sauvignon et en merlot à peu près à égalité, renforcés par 6 à 7% de petit verdot, et en blanc, en sémillon pour les deux tiers et en sauvignon pour un tiers, soutenus par 4% de muscadelle. Cité par Féret depuis 1868, le Grand Bos est l’un des leaders de l’appellation comme le dit Patrick DUSSERT-GERBER. Le Château Plégat La Gravière a été acheté en 1992 et son premier dépôt de marque date de 1935. Son vin est principalement distribué par le Champagne TAITTINGER qui l’achète depuis 1995 et le diffuse, avec son champagne et les spiritueux dont cette grande marque a l’exclusivité, dans les restaurants et chez les cavistes. Les vignes de cette propriété, très anciennes, sont principalement en merlot noir sur les meilleures terres de la commune de Portets. Le Château de Janicon sur la commune de Saint-Selve, a été acheté en 2000. Mitoyen du Grand Bos, il offre un terroir absolument identique aux meilleurs sols de ce dernier et le cadastre napoléonien, identifiant la nature des cultures, fait apparaître les parcelles qui étaient alors plantées en vigne et qui ont permis à la marque d’obtenir une médaille à AMSTERDAM en 1883 et une médaille à BORDEAUX en 1895. Ces deux médailles ornent toujours l’étiquette comme elles le faisaient au siècle dernier. La replantation a commencé en 2003 dans le prolongement des vignes du Grand Bos sans rupture de continuité et, si le vin provient évidemment de vignes jeunes, il est actuellement bonifié par des raisins provenant de vieilles vignes du Grand Bos. La SCEA, qui gère l’ensemble des vignes exploitées par le Grand Bos, a confié la commercialisation de la marque château de Janicon en exclusivité à BORDERAC CRUS ET VINS – BCV – société de Négoce fondée par Yorick d’ALTON, gendre du regretté Michel DELON qui avait porté les vins du château Léoville Lascases à Saint Julien en Médoc au très haut niveau qui reste aujourd’hui le leur sous la direction avisée de son fils, Jean-Hubert DELON. Nul doute que Janicon tire de ce partenariat des atouts majeurs pour sa renaissance et le déploiement de sa notoriété. Enfin, le Château La Vieille France est une très ancienne propriété dont les premières vignes ont été plantées au XVIIe siècle par les ancêtres de la famille DUGOUA dont les membres les plus récents se sont succédés pendant 4 générations à Portets avant que le Grand Bos n’en reprenne l’exploitation pour ses seuls 7 hectares de vignes d’AOC Graves. Ils sont complantés pour moitié en rouge et pour moitié en blanc avec une large majorité de très vieilles vignes. Ses vins ont été répertoriés dans des ouvrages tels que «Bordeaux et ses vins» de Féret, le «Guide des vins de Bordeaux» de Parker, ou le «Guide Hachette des vins». La SCEA du château du Grand Bos se trouve ainsi à la tête d’un vignoble qui lui permet d’harmoniser une gamme de produits complémentaires, plus diversifiés tant au niveau des prix qu’en style de vinification, sur un terroir de grande qualité parmi tous ceux des Graves de Bordeaux, qui jouxtent ceux du Médoc et les prolongent au sud, seule appellation d’origine contrôlée avec la sienne sur la rive gauche de la Garonne si l’on excepte Sauternes enclavé dans les Graves. Rien d’étonnant qu’à terroir comparable où se succèdent des croupes plus ou moins graveleuses, plus ou moins accentuées, avec un encépagement similaire, on puisse faire des vins comparables, dotés d’une belle couleur, de corps, d’une sève prononcée, d’un bouquet accentué, et souvent d’une grande finesse avec une remarquable aptitude à s’améliorer en vieillissant. Avec ses installations modernes, inaugurées en 2005, et ses 20 hectares de vignes en production sur un sol de grave particulièrement qualitatif, le château du Grand Bos dispose désormais d’un remarquable outil pour faire de grands vins.

   

CHATEAU DU GRAND BOS LA QUADRUPLE ALLIANCE ou QUAND L’UNION FAIT LA FORCE

André Vincent

33640 Castres
Téléphone : 05 56 67 39 20
Télécopie : 05 56 67 16 77
Email : chateau.du.grand.bos@free.fr




> Le palmares des vins

CLASSEMENT POMEROL
e_pomerol.jpg
IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en rouge)

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
PETRUS (Hors Classe)
LA CROIX
LA FLEUR PETRUS
TROTANOY
BELLEGRAVE
LE CAILLOU
LA CROIX-TOULIFAUT
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
CERTAN DE MAY DE CERTAN
BEAUREGARD
LA TOUR A POMEROL



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
BELLES-GRAVES (LP)
BOURSEAU (LP)*
CANON-CHAIGNEAU (LP)
CLOS RENÉ*
GRAND-ORMEAU (LP)
HAUT-FERRAND*
MARCHESSEAU (LP)
MOINES (LP)
MONCETS (LP)
CHEVROL-BEL AIR (LP)*
TAILLEFER
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
BÉCHEREAU (LP)
LAFLEUR DU ROY
MAZEYRES
PAVILLON BEL-AIR (LP)
CLOS DU PÈLERIN
PLINCE
ROQUEBRUNE (LP)
VALOIS
BROUARD (LP)*
GRANGE NEUVE
VIAUD (LP)*
ARNAUDS (LP)*
BOIS DE LABORDE (LP)
(LA CABANNE)
(MOULINET)
TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
VOSELLE (LP)*
FRANC-MAILLET
L'ÉVECHÉ (LP)
(LABORDE (LP))
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
(BOURGNEUF-VAYRON)
(RÊVE D'OR)
DE SALES
LA MARÉCHAUDE (LP)

IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements


> Nos coups de cœur de la semaine

Château FOURCAS HOSTEN


Les 46,67 ha de vignoble sont plantés pour 45% de Merlot, 45% de Cabernet-Sauvignon et 10% de Cabernet franc. Son terroir, typique de son appellation, se révèle particulièrement intéressant avec sa composition de 2/3 de graves pyrénéennes et 1/3 argilo-calcaires, sur un sous-sol d'argile et d'alios. La vinification est traditionnelle avec contrôle des températures et de nombreux remontages, et l'élevage s'effectue en barriques de chêne durant 12 mois. “Nous avons un nouveau chai de vinification depuis le millésime 2010, nous dit-on, avec des cuves de petites contenances (50 à 100 hl) en ciment sur mesure et en bois, une réception de vendange avec 2 tables de tries ainsi qu'une winery de chez Pellenc. Chai traditionnel et moderne à la fois qui fonctionne de manière gravitaire.” Vous apprécierez comme nous le Listrac 2009, aux tanins savoureux, très bien élevé, tout en senteurs aromatiques, avec des notes de cerise confite et d'épices. Le 2008, classique, dense, très bien charpenté, riche et rond à la fois, aux nuances de fruits mûrs, fondu mais puissant en bouche. Excellent 2007, tout en couleur et en matière, au nez subtil dominé par des arômes persistants de fruits rouges, de prune et de cerise noire, un vin très équilibré, de bouche ample et finement tannique, riche et généreux, bien typé. Goûtez Les Cèdres d'Hosten 2009, qui se goûte très bien, un millésime très classique, très parfumé avec des notes de mûre, riche en couleur. Excellent 2008, issu d'une sélection de vignes plus jeunes, un vin plaisir idéal dès les premières années, les Cèdres d'Hosten vieillissent en cuves pour préserver leur fruit et leur fraîcheur.

Renaud et Laurent Mommeja
2, rue de l'Église
33480 Listrac-Médoc
Téléphone :05 56 58 01 15
Télécopie :05 56 58 06 73
Email : contact@fourcas-hosten.com
Site personnel : www.fourcas-hosten.com

Château PLANTIER ROSE


Vignoble de 9,5 ha, sur un terroir de graves et de sables (moyenne d'âge des vignes de 30 à 35 ans). L'encépagement se compose majoritairement de Cabernet-Sauvignon, puis de Merlot et d'un peu de Petit Verdot. Vous apprécierez comme nous le beau Saint-Estèphe 2009, Cru Bourgeois, fort bien élevé en fûts de chêne durant 18 mois, de robe brillante et soutenue, aux senteurs de fruits rouges cuits, avec une bouche riche qui dévoile des tanins fondus mais bien présents, d'une belle longueur. Le 2008 est corsé, très parfumé (cassis, poivre, humus...), de bouche puissante, aux tanins riches, un vin de robe intense, de garde.

F. Conte
Leyssac 51, rue du Médoc
33180 Saint-Estèphe
Téléphone :05 56 59 36 16
Télécopie :05 56 96 06 42
Email : chateauplantierrose@hotmail.com
Site personnel : www.chateauplantierrose.com

Château HAUTE FAUCHERIE


Coup de cœur pour ce Montagne Saint-Émilion 2009, un vin dense, complet, aux arômes persistants et subtils de petits fruits rouges mûrs à noyau, très structuré, avec des tanins riches, de garde. S'il en reste, misez sur le 2005, de belle robe soutenue et brillante, très riche, d'une belle concentration d'arômes (cassis, épices…), ample, alliant une charpente réelle à une jolie rondeur en finale. Goûtez leur Montagne-Saint-Émilion Vieille Tour Montagne 2009, très parfumé, bien typé, qui associe couleur et matière, au nez complexe à dominante de fruits frais et d'humus, aux tanins puissants et moelleux à la fois, un vin de très bonne bouche, à déboucher sur une entrecôte à la moelle.

Pierre et André Durand
BP 3
33570 Montagne
Téléphone :05 57 74 62 02 et 05 57 74 60 63
Télécopie :05 57 74 53 66
Email : khem@wanadoo.fr

CHATEAU DU MASSON


Les vignobles Gassies-Gautey sont l'œuvre familiale de plusieurs générations de viticulteurs (3ème), producteurs d'un merveilleux Bordeaux et pionniers parmi tant d'autres de ce terroir de l'Entre-Deux-Mers dont la réputation mondiale est reconnue. L’ensemble du vignoble s’étale sur la rive gauche de la Dordogne, réparti en zone de coteaux argilo-calcaires et de plateaux de même nature, et contiguë au fleuve d’une plaine au sol siliceux avec en fond les filons de grave de la Dordogne qui se prolongent dans le sous-sol. Découvrez ce très beau Bordeaux rouge cuvée Passion 2009, 80% Merlot, 10% Cabernet franc, 5% Cabernet-Sauvignon, 5% Malbec, de belle robe pourpre, un vin généreux, dense, à dominante de petits fruits noirs et de musc, qui marie élégamment une finesse tannique à une rondeur persistante, de garde. Le 2006 se goûte actuellement très bien, à dominante de pruneau, un vin très savoureux, ample en bouche grâce à des tanins soyeux, avec des nuances de cerise noire et d’humus, de belle évolution. Excellent Bordeaux rouge Château du Masson 2009, charnu, aux senteurs de sous-bois et de groseille, riche et persistant en bouche, gras, aux tanins mûrs et savoureux. Le Bordeaux rosé Fleur du Mayne 2011, est toujours l’un des meilleurs de l’appellation, d’une belle harmonie, avec des notes de rose et de mûre, légèrement épicé, associant nervosité et suavité, de belle finale, parfait sur une terrine.

Michel et Françoise Gautey
1, le Masson
33420 Moulon
Téléphone :05 57 84 52 44
Télécopie :05 57 74 98 63
Email : chateaudumasson@vinsdusiecle.com
Site : chateaudumasson


> Nos dégustations de la semaine

CLOS les ARBORIES


C'est à la retraite que M. et Mme Furet ont repris cette propriété familiale dont la vinification se faisait en cave coopérative. Restructuration du vignoble, exclusion des désherbants, travail sous le rang, vignes enherbées. La vendange en cagette et 3 tris sont fait à la main. En 2007, ils investissent dans un chai moderne avec thermo-régulation, salle de dégustation et un équipement identique à celui des grands châteaux. Tout cela explique ce Bordeaux cuvée Audace 2007, médaille d'Or à Lyon en 2010, issu de vieilles vignes de 65 ans sur terroir argilo-calcaire, un rendement limité de 25 à 30 hl/ha, fermentations en foudre de chêne neuf et élevage 12 mois en barriques de chêne, un vin très classique, un vin riche, au nez intense, de couleur profonde, complexe au nez comme en bouche (pruneau, épices), avec des tanins mûrs et bien fermes à la fois. Le 2008, médaille d'Argent aux Vignerons Indépendants 2011, est charpenté, bien charnu, de robe soutenue, ample en bouche, au nez légèrement épicé, aux tanins fondus. Leur Bordeaux Clos des Arbories 2008, qui bénéficie d'un élevage en barriques de 6 à 8 mois, au nez légèrement épicé, développe des tanins bien présents qui commencent à se fondre, de très bonne bouche comme le Clos des Arbories cuvée Luna 2010 (6,50 à 9,90 € environ). C'est bien et c'est bon. Pas d'hésitation, donc.
M. et Mme Bernard Furet
20, rue Léo Lagrange
33240 Lugon
Tél. : 05 57 84 83 53 et 06 84 51 15 00
Fax : 05 57 84 05 14
Email : clos.arbories@orange.fr

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Château FONTBONNE


Une propriété familiale depuis trois générations. Elle a été achetée par le grand-oncle de Philippe Renier, l'actuel propriétaire, en 1939. Un vignoble de 33 ha. Vous apprécierez comme moi son Bordeaux Classique rouge 2009, médaille de bronze au concours des vins d'Aquitaine, coloré, de bouche persistante et riche, au nez de fruits cuits et d'humus, avec des tanins bien équilibrés. Plus dense, le Bordeaux cuvée Marie rouge 2009, issu uniquement de vieilles vignes, une vinification que dans les meilleurs millésimes, élevage en fûts de chêne de 1 à 3 ans, de couleur pourpre, est tout en bouche, bien épicé, avec des notes de groseille et de cuir, et des tanins mûrs, de garde. Le 2008 poursuit son évolution, un vin de robe rubis teinte brillante, aux tanins amples, de bouche fondue et parfumée, intense, au nez complexe, charpenté. Le Bordeaux blanc Sauvignon 2011 est très agréable, remarquable par sa finesse aromatique en bouche (fleurs blanches et raisin frais), bien sec, dont la fraîcheur conviendra avec les crustacés. Pas besoin d'hésiter.
Philippe Renier

Château ROUMAGNAC La MARÉCHALE


Beau Fronsac 2009, bien corsé, avec des senteurs de fruits rouges très mûrs, des notes de boisé bien fondu, corsé, de bouche intense avec des connotations de petits fruits rouges mûrs et de cuir, charmeur et racé à la fois, ample, complexe, de très bonne évolution. Excellent 2007, de robe intense, au nez tout en finesse (prune, groseille, violette), un vin très équilibré, gras, aux tanins bien fondus mais présents, persistant en finale. Le 2006, ample au nez comme en bouche, est de couleur pourpre, de belle charpente, où dominent les épices et les pruneaux cuits, un vin charmeur. Goûtez le Rosé La Maréchale, 100% Merlot, une saignée issue des meilleures cuves, un vin fruité et friand, toujours très réussi. Excellent rapport qualité-prix. Des chambres d'hôtes sont disponibles. Aucune hésitation.
Earl Dumeynieu
1, Le Sable
33126 La Rivière
Tél. : 05 57 24 94 55 ET 06 14 36 25 91
Email : vignoble-dumeynieu@sfr.fr

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