Patrick DUSSERT-GERBER MET A L'HONNEUR CETTE SEMAINE
TRONQUOY LALANDE |
Renaissance
Château TRONQUOY-LALANDE
De l’art d’élever un très grand cru, où la quintessence du terroir s’exprime. |
 “Lorsque Monsieur et Madame Bouygues ont acheté Château Montrose, nous raconte Jean-Bernard Delmas, gérant, Château Tronquoy Lalande leur a été proposé comme une extension de Montrose, car le vignoble ne se trouve qu’à quelques encablures, huit cents mètres environ. Je pense que le terroir de Tronquoy est exceptionnel, différent de celui de Montrose; mais également susceptible de produire de grands vins.
Le Château Tronquoy Lalande était connu depuis très longtemps. On s’en aperçoit lorsque l’on consulte des documents anciens concernant les vins de Bordeaux et plus particulièrement ceux de Saint-Estèphe. Ce vin était, jusqu’à maintenant, un peu tombé dans l’anonymat, cela provenant sans doute de son réseau de distribution, et c’est dommage.
Tronquoy Lalande était cité parmi les premiers vins de l’appellation, aux côtés de Calon-Ségur, Montrose n’existait pas. Les vins de Tronquoy étaient toujours en tête de liste, juste derrière Calon-Ségur. Nous avons découvert dans la cave de très anciennes bouteilles et, à la dégustation, avons mesuré, en effet, le grand potentiel de vieillissement qu’offre ce vin.
Le terroir est composé de graves, un peu plus grasses qu’à Montrose. Ce sol me rappelle les grands terroirs que l’on trouve à Pomerol ou à Saint-Émilion, où le Merlot s’épanouit pleinement. J’ai donc conseillé à Monsieur Bouygues d’acheter cette propriété.
Les vignes entourent le château, il y a une vingtaine d’hectares actuellement et quand tout sera replanté, nous atteindrons les 26 hectares. L’atout primordial de la propriété est sans aucun doute sa situation, le vignoble étant planté sur une grande croupe au point culminant de la commune.
Nous sommes actuellement en train de rénover le vignoble, car faute de moyens des prédécesseurs, les vignes manquaient de suivi. Grâce aux investissements réalisés, nous allons retrouver un vignoble de tout premier plan.
Lorsque nous sommes arrivés il y avait des parcelles où il manquait les 3/4 de pieds de vigne, c’est donc une véritable renaissance. Nous avons refait un nouveau cuvier car il faut préciser que Tronquoy-Lalande est dans “son jus d’origine” il a été bâti au XVIIe siècle et est resté tel quel ! L’accueil des vinifications n’était plus tout-à-fait au goût du jour... Nous avons donc lancé un grand projet de rénovation, et construisons un chai de stockage pour le vin en caisses. Nous avons une curiosité ici : un chai à barriques en terre battue ! Je ne crois pas qu’il en subsiste beaucoup comme celui-ci, il faut reconnaître que le vin y vieillit bien.
Le cuvier est terminé, et a été utilisé pour la première fois lors des vendanges 2008. Nous sommes très satisfaits des millésimes que nous venons de vinifier. Les vins sont très tanniques, très structurés, très aromatiques, très typés Saint-Estèphe.” |
TRONQUOY LALANDE
Gérant : M. Delmas
Directeur : Yves Delsol
33180 Saint-Estèphe
Téléphone : 05 56 59 30 12 et 06 67 89 81 81
Télécopie : 05 56 59 63 05
Email : chateau@tronquoy-lalande.com
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NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
Château FILHOT
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 À la tête des Premiers Grands Vins Classés. “Le 2008 a connu des vendanges dans des conditions difficiles, pout dit Gabriel de Vaucelles. Il a fallu attendre et bien surveiller la vigne. La qualité est bonne mais avec de tout petits volumes (les plus faibles depuis 5 ans pas plus 15 000 bouteilles). La qualité du premier vin ressort relativement bien, avec un bon équilibre proche du 2004, ce sera un millésime très correct mais moins riche que le 2007 ou le 2005.” Splendide Sauternes 2007, un grand vin distingué, intense et subtil, avec ces nuances de pêche de vigne, de rose et de brioche, de bouche persistante, de grande garde. Très beau 2005, dense et velouté, de belle couleur, au nez riche et bien présent dominé par des notes d’agrumes très mûrs et de pain grillé, intense, de bouche pleine et d’une grande élégance, d’une longue finale, de grande évolution. Le 2003 est d’une douce onctuosité, aux senteurs caractéristiques de noisette et de miel, alliant souplesse et structure, dense, opulent, qu’il faut bien sûr laisser évoluer pour profiter de son potentiel. Comte Gabriel de Vaucelles 33210 Sauternes Téléphone :05 56 76 61 09 Télécopie :05 56 76 67 91 Email : filhot@filhot.comSite personnel : www.filhot.com |
Château d’ESTEAU
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Le domaine s’étend sur 4 ha sur des sols de graves garonnaises. La plantation, d’une densité élevée (10 000 pieds/ha) a un âge moyen de près de 40 ans. Les vendanges sont manuelles et les travaux du sol mécaniques. Élevage en barriques de 20 mois, avec 20% de fûts neufs chaque année. Excellent Haut-Médoc 2005, au nez de cerise noire et d’humus, un vin bien classique, où la structure s’allie à la finesse, de couleur profonde aux reflets violacés, aux tanins fermes et veloutés, tout en bouche, de garde. Le 2004, dense, tout en harmonie, riche au nez, avec ces senteurs de mûre et d’humus, et des nuances de pruneau en bouche, commence à très bien se goûter. Serge Playa 33250 Saint-Sauveur Téléphone :05 56 59 57 02 Télécopie :05 56 59 59 60 Email : playa.serge@neuf.frSite personnel : www.chateau-d-esteau.net
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Château MAGNEAU
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 Une propriété familiale de 40 ha, où l’on est sensible au respect de l’environnement en travaillant sous agriculture raisonnée et tout spécialement suivant la démarche Terra Vitis. Le Graves rouge 2005 est bien charnu, avec des tanins soyeux, un bel équilibre entre structure et finesse, de robe intense, au nez complexe (cerise, cassis), de très bonne garde. Le 2004, de belle charpente, allie finesse aromatique à des tanins amples, au nez où s'entremêlent des notes d’épices et de fruits rouges macérés. Le Graves blanc cuvée Julien, issu d’un assemblage sélectif, d’une vinification en barriques, parfumé (pomme, citron, tilleul), associe la fraîcheur à l’élégance, de robe pâle, brillante et limpide, de bouche souple. Henri Ardurats 33650 La Brède Téléphone :05 56 20 20 57 Télécopie :05 56 20 39 95 Email : ardurats@chateau-magneau.comSite personnel : www.chateau-magneau.com |
VIEUX CHÂTEAU DES ROCHERS
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Un vignoble de 4,8 ha, planté sur des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux avec de vieilles vignes de 30 ans, 80% Merlot et 20% Cabernet franc. Les vins sont élevés dans le respect de la tradition : taille rigoureuse, éclaircissage des grappes, effeuillage, vendanges manuelles de raisins mûrs et sains, cuvaison douce et suffisamment longue et enfin un élevage de 18 à 24 mois. Le domaine vous propose ce Montagne-Saint-Émilion cuvée Prestige 2005, de robe pourpre, au nez où se devinent les fruits mûrs, l’humus et les épices (cannelle, poivre), tout en bouche, charnu, qui associe charpente et distinction, de belle évolution. Le 2004 est très réussi, alliant concentration aromatique, rondeur des tanins et persistance en bouche, avec ces notes de cuir et de cassis très caractéristiques. Le Montagne-Saint-Émilion cuvée Tradition associe structure et finesse, un vin de couleur grenat, ample et parfumé, corsé, aux tanins bien équilibrés, ferme et persistant. Jean-Claude Rocher 16, Mirande 33570 Montagne Téléphone :05 57 74 62 37 et 06 80 64 49 64 Télécopie :05 57 25 18 14 Email : vieuxchateaudesrochers@vinsdusiecle.comSite : vieuxchateaudesrochers |
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