Vins Bordeaux

Une exploitation familiale de 12 ha où l'on applique une agriculture raisonnée. Vous aimerez leur Graves rouge 2008, charpenté, élégant, aux tanins denses, tout en bouche, légèrement épicé, bien bouqueté, avec des notes de fruits cuits (mûre…). Le Grande Réserve 2005 est de bouche persistante avec ces nuances de fruits noirs et de fumé caractéristiques, bien équilibré, d'une grande harmonie, de belle charpente.

Marie et Jean-François Lespinasse
50, avenue Capdeville
33650 La Brède
Téléphone :05 56 20 28 20
Télécopie :05 56 20 20 08
Email : bichon.cassignols@wanadoo.fr
Site personnel : www.bichonvins.com

Belle valeur sûre. Beau Pessac-Léognan rouge 2008, un vin où la concentration aromatique et la souplesse dominent, avec des notes de griotte mûre, de groseille et d'humus, charnu, de bouche soyeuse. Le 2007, tout en couleur et en matière, au nez subtil, avec ses notes caractéristiques et très persistantes de fumé et d'épices. Le 2006, de bouche intense, riche en couleur comme en arômes, sent les fruits cuits et les épices, un vin bien ferme en bouche, qui évolue très bien. Le 2005, médaille d'Argent Concours Général Agricole Paris 2007, est très parfumé, puissant et complexe, au nez subtil où dominent les fruits macérés (groseille, mûre), un vin de bouche ample, avec une finale délicatement épicée, de belle structure, de garde. Le Pessac-Léognan blanc 2009, m'a bien plu, avec des notes de noisette et d'agrumes, d'un bel équilibre entre la fraîcheur, la rondeur et le fruité, tout en nuances.

Cyril Dubrey

33650 Martillac
Téléphone :05 56 72 61 76
Email : contact@chateau-mirebeau.com
Site personnel : www.chateau-mirebeau.com

Une valeur sûre avec ce Premières-Côtes-de-Blaye rouge 2007, élevé en fûts de chêne, où domine l'élégance, aux notes de truffe et de fraise des bois, ample et structuré en bouche, d'une finale riche. Séduisant 2006, de belle robe rubis, au nez où s'expriment les fruits mûrs et le poivre, alliant charpente et rondeur en bouche, très bien élevé, un vin distingué et puissant à la fois. Goûtez la cuvée Classique 2008, corsé, harmonieux, un vin ferme mais soyeux, avec une finale puissante et persistante. Le 2007, de bouche ample et parfumée, très légèrement épicé, tout en arômes, est très agréable sur une grillade.

Dominique Revaire

33390 Cars
Téléphone :05 57 42 12 16
Télécopie :05 57 42 38 26
Email : dominique.revaire@wanadoo.fr

Le Château La Galiane doit son nom au Général Anglais "Galian" qui depuis ce lieu commandait les troupes anglaises pendant l'occupation de l'Aquitaine au XVe siècle. Exploitation familiale depuis plusieurs générations, sa superficie de 5 hectares plantée de 45 % de Merlots, 50 % de Cabernets Sauvignons et 5 % de Petits Verdots présente un parfait équilibre, très classique et traditionnelle de l'appellation Margaux. Le vignoble est réparti sur des croupes de fines graves. Cultivé de père en fils, les vins de La Galiane ont une belle couleur rubis et sont finement bouquetés, très harmonieux et suave en bouche avec des tanins fins et élégants, ces vins possèdent une belle aptitude au vieillissement. Château Charmant possède des ceps de vigne centenaires et le vignoble de 5 hectares est implanté sur des croupes de fines graves à galets abondants et labouré. les vendanges sont faites à la main, la cuvaison est longue afin d'extraire tous les parfums et le vin est élevé en barriques durant 12 mois. Le Château Charmant produit un vin coloré, aromatique, très complexe et élégant, parfaitement équilibré, charpenté et souple à la fois qui s'épanouit superbement en vieillissant.

Christiane Renon

33460 Soussans
Téléphone :05 57 88 35 27
Télécopie :05 57 88 70 59
Email : chateaulagaliane@vinsdusiecle.com
Site : chateaulagaliane

Au XVIIe siècle, il était de bon ton qu'une famille noble, notable ou aisée possède un domaine en Bordelais et y fasse planter un vignoble. François de Chadirac crée son domaine à Vertheuil, il est célèbre pour son roman Uranie et Lucidor, son fils Jean, Conseiller à la table de marbre de Louis xv, lui succède après une jeunesse tumultueuse, et se retire au Souley. Le Château connut une brillante période au XIXe siècle, car son vignoble planté de ceps centenaires et moussus, suscitait la curiosité. L'histoire contemporaine du Château Le Souley-Sainte-Croix, se confond avec celle de la famille Riffaud. En 1959, alors que le domaine est à l'abandon, son vignoble vendu à l'arrachage, Denise et Paul Riffaud l'achètent et décident de lui rendre son lustre d'antan, car depuis le XVIIe siècle, et la première plantation, aux environ de 1616, le domaine a connu des périodes de grandes prospérité, mais également des moments d'oubli. Depuis maintenant 50 ans la famille Riffaud tout entière, a consacré son temps, les revenus de la propriété et surtout sa passion inébranlable, pour faire renaître, puis protéger le domaine. Paul et son fils Jean ont replanté le vignoble sur un territoire de 25 ha. Aujourd'hui, Jean et son épouse Marie-José gèrent le domaine, Frédéric, le fils aîné, occupe les fonctions de maître de chai, Vincent, le cadet, a en charge le matériel et l'entretien des bâtiments, et Jean-Baptiste, le petit dernier, règne en maître sur les vignes. Leur Haut-Médoc 2009, généreux et persistant, très bien élevé, de belle robe soutenue, ample et gras en bouche, très équilibré, un vin charnu, un vin vraiment très réussi, aux tanins présents et savoureux, légèrement épicé comme il se doit. Le Haut-Médoc 2008, classique, est riche et élégant à la fois, de couleur intense, ample et parfumé, typé et ferme. Le 2007, aux notes caractéristiques de mûre, d'humus et de cannelle, est un vin délicieux, coloré et corsé. Beau 2006, très représentatif de ce millésime classique bordelais, où la distinction est prédominante, qui allie couleur et structure, avec ces nuances de cerise noire et d'épices, aux tanins mûrs et bien présents à la fois. Pas question d'hésiter.
Jean Riffaud

Le château présente la particularité d'avoir toujours été transmis à ses propriétaires par filiation ou alliance. En effet, la famille du Rocher, qui le possédait déjà au XVe siècle si l'on se réfère aux archives familiales, le transmit en 1731 par le mariage de son unique fille à l'illustre maison de Grailly. Le domaine, après la Révolution, passa par alliance directe des Grailly aux Monteil, puis aux Grateloup, famille dont sont issus les propriétaires actuels. Le domaine, d'une superficie de 16 ha d'un seul tenant, est consacré au vignoble dans sa quasi-totalité. Le sous-sol, ferrugineux en maints endroits, donne en primeur une forte sève aux vins produits, qui acquièrent par la suite en vieillissant toute la finesse organique et le bouquet caractéristiques. La propriété est en phase de conversion à l'agriculture biologique depuis Septembre 2009. Ce Saint-Émilion GC 2008 est un vin puissant mais fin, tout en velours, bien persistant en bouche, au nez complexe où dominent la cerise noire, le cuir et les sous-bois (12 e). Au même prix, cet excellent 2006, charmeur et racé, gras, complexe, de bouche ample avec ces nuances de fumé caractéristiques en finale. Le Côtes-de-Castillon Château Monbadon 2009, avec des nuances bien caractéristiques de fruits rouges cuits, légèrement épicé en bouche comme il le faut (8 e), de bouche corsée comme le Côtes-de-Castillon Château Lagrange Monbadon 2009, très abordable (5 e). Goûtez le Bordeaux rosé La rose de Monbadon 2010, un rosé de presse (70% Merlot et 30% Cabernets), un vin gourmand, de belle teinte, à déboucher sur un soufflé au fromage comme à l'apéritif. Pourquoi hésiterait-on ?
Bertrand de Sercey

Domaine de 10 ha sur sols sablonneux et argilo-calcaires, composé de 75% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon et 10% Cabernet franc (moyenne d'âge des vignes de 25 ans). Les cuves Inox sont de petite capacité pour un travail minutieux à la parcelle ou au cépage ou encore par tonnelier avant assemblage des vins. Ce Saint-Émilion GC 2007, charnu comme il se doit, aux tanins bien fermes et savoureux à la fois, tout en nuances avec des notes de griotte et d'épices, un vin qu'il faut laisser se faire pour profiter de son potentiel. Le 2006, de robe grenat soutenu, aux tanins denses, mêle une charpente réelle à une jolie rondeur, fort bien élevé, tout en charme et parfums. Le 2005 est corsé, au nez intense de petits fruits rouges mûrs et de cuir, charmeur et racé à la fois, gras, complexe, de très bonne évolution. Excellent Château du Relais Saint-Émilion GC cuvée Georgina 2006, classique des belles réussites de l'appellation dans ce millésime, ferme, tout en bouche, d'une belle couleur pourpre, tout en puissance et finesse, aux senteurs de fruits rouges surmûris. Beau 2005, dense et tout en complexité, très aromatique (fruits mûrs, sous-bois, épices…). C'est très bon, très abordable, et ce n'est pas facile de résister.
Mr et Mme Michel Billon